Marca de ganado en Sorogain 2011.Tradición ganadera

Casas rurales en Navarra


En uno de nuestros lugares preferidos.

Marca del valle

 

Durante el año se celebran dos marcas, una en mayo (marca de vacuno y caballar) y otra en septiembre (marca de ganado ovino). En Urepel también se celebran otras dos marcas en fechas cercanas.
Este día vienen a Sorogain ganaderos del Valle de Erro y del Valle vecino de Baigorri, sobre todo de Urepel.
En septiembre además de marcar el ganado ovino se celebra un concurso-exhibición en Sorogain y está organizado por el Patronato cultural ADI, la Asociación CEDERNA-GARALUR y el Ayuntamiento del Valle de Erro. El I Concurso de Perros Pastores se celebró el 26 de septiembre de 1998.

El ganado navarro se identifica en una tradicional ceremonia en Sorogain.

El tratado firmado en 1856 por el valle navarro de Erro y el francés de Baigorri para compartir sus pastos sigue hoy vigente. Por eso, este sábado se celebra en Sorogain la tradicional marca de ganado, para distinguir los ejemplares de uno y otro lado. El marcado a fuego de las reses navarras con la “V” y la “E” comenzará a las 9:00 horas para continuar la jornada con un almuerzo, música y ambiente festivo en un enclave sin igual. La marca se trasladará al otro lado de la muga también en mayo, en la localidad francesa de Urepel, cumpliendo un año más con la tradición.
Información complementaria
Qué: Marca de ganado
Cuándo: sábado 8 de mayo, desde las 9:00 horas
Dónde: Sorogain (valle de Erro)
No pierda la ocasión de contemplar otros encantos que ofrece el Pirineo navarro y los valles limítrofes de Baztán, Aezkoa, Salazar y Roncal. Contemple los imponentes escarpes del macizo de Larra, visite las grandes extensiones del hayedo-abetal de la Selva de Irati, impresiónese con la profundidad de la foz de Arbayún sobrevolada por los buitres o con el histórico conjunto de la Colegiata de Roncesvalles, pieza clave del Camino de Santiago a su paso por Navarra.
Rutas de interés

• Orreaga – Roncesvalles

“El fruto de mi cólera”, el libro de Pierre Priolet alegato por el campesino

Casas rurales en Navarra
Copiamos una entrada que hemos visto en ladyverd , sobre un libro que ha escrito un campesino francés. Yo, por lo que entiendo del texto ,  habla de crear , algo parecido a lo que es la cooperativa de consumidores ecológica  Landare.

El fruto de mi cólera”, el libro de Pierre Priolet, es un alegato a favor del mundo campesino. Según este agricultor que cultiva frutas en el sur de Francia, el mercado y un método agrícola basado en los beneficios está “asesinando” al campo en todo el mundo y arrastrando hacia la pobreza a los agricultores. Pierre se ha convertido en el portavoz de un sector estrangulado por el mercado, las grandes compañías de distribución y la industria química. Su libro es conmovedor, es una llamada de socorro y una reflexión sobre la actual sociedad y un sistema que se agota. Pierre Priolet no se conforma con denunciar los hechos que están acabando con la agricultura tradicional y, a través de su portal de internet, “Consumir – Justo”, prosigue su lucha para conseguir que la sociedad gane su futuro mediante un consumo más justo y responsable.




05.04.2011, ladyverd.com
En los últimos meses, 40.000 agricultores franceses han engrosado las listas del paro. Esta cifra supone más de un 20% de los 600.000 agricultores que aún ejercen (en 1970 eran 1.600.000). Los agricultores no pueden hacer frente a las deudas que les genera su actividad y, presionados por sus proveedores y los banqueros, se ven obligados a abandonar su profesión. En 2009, la Asociación francesa de Productores de Leche Independientes (Apli) registró 800 suicidios de agricultores.

Para Pierre, “Lo ideal sería que los empleados, los productores y los consumidores se asociaran económicamente en una especie de cooperativa”.

Este es el escenario que ha motivado a Pierre a pasar a la acción y tratar de luchar contra esta “espiral infernal”. En noviembre de 2010, este agricultor de la región Vaucluse, en el sur de Francia, arrancó con sus propias manos las 13 hectáreas de peras y manzanas que cultivaba en su explotación. “Lo hice con la sensación de que era un obrero de una fábrica que acababan de deslocalizar”, cuenta Pierre en su libro, publicado a principios de febrero.

Consumir justo, no sólo consumir

La revista francesa sobre ecología “Terra Eco” calificó a Pierre como una de las 100 personas que cambiarán el mundo, debido fundamentalmente a su lucha para construir un proyecto de distribución que rechace las ayudas y subvenciones y por una sociedad que consuma de forma responsable. “Los agricultores somos los únicos que vendemos perdiendo dinero. El sector agrícola ya no es el encargado de alimentar a la población, ahora esa tarea ha pasado a manos de los grandes supermercados”.

Pierre piensa que ha llegado la hora de reestablecer una relación justa entre el consumidor y el productor. “Yo les digo a los consumidores: os roban al mismo tiempo que os hacen creer que se preocupan de vuestro poder adquisitivo. Con cada compra matáis un poco al productor. Es necesario repetirlo para que la gente tome consciencia. Si pagáis las manzanas a 3 euros el kilo, el agricultor sólo recibe 0,7 euros.”

Extractos de “El Fruto de mi Cólera”

"Dejamos nuestra producción en manos de los industriales y los grandes supermercados. Nos dejamos convencer por la investigación, creyendo de buena fe que nos ayudará a equilibrar nuestros cultivos. En realidad, nos dejamos convencer por el marketing y, hoy en día, adquirimos más embalajes que frutas. En las leyes y reglamentos europeos radica la ruina de nuestros campos. Al elegir nuestros productos, sólo tenemos en cuenta su aspecto y no su sabor o su calidad. La necesidad de los grandes supermercados de presentar unos estantes atractivos nos ha llevado a cultivar frutas sin sabor y nos ha alejado del consumidor. Un fruto no debería consumirse si no está maduro: no sólo no proporciona placer sino que, además, resulta muy caro. El actual sistema de venta es por sí solo un sistema de competencia desleal debido a que el margen de ganancias no se adecua al trabajo realizado".

Solución

“Mi  propuesta es ofrecer a todas las explotaciones agrícolas interesadas la posibilidad de vender 1000m2 de sus tierras de cultivo cercanas a poblaciones o explotaciones. Esta tierra se convertirá en superficie edificable y el producto de su venta se repartirá según las siguientes proporciones:

- 40% para los fondos de tesorería de la explotación.
- 60% se destinaría a un Fondo Agrícola de Utilidad Pública cuyos explotadores serían accionistas.

Este fondo serviría para adquirir tiendas que vendieran una cantidad determinada de productos de cosecha. Estas tiendas estarían localizadas en zonas urbanas con una alta densidad de población. Además, el fondo serviría para financiar la logística y la organización. Las tiendas venderían los productos agrícolas a precios de coste (incluyendo el transporte y la mano de obra de la propia tienda) más un 30% para remunerar el trabajo y la capacidad de inversión del agricultor. Este sistema permitiría, por una parte, pagar a los productores una vez realizada la venta, proporcionándoles un activo; por otra parte, permitiría a los consumidores el acceso a productos frescos, maduros y con una calidad y un sabor que prácticamente han olvidado. Las tiendas las gestionaría un desempleado mayor de 53 años cuya experiencia se adecuara al puesto, y se emplearía a tres o cuatro jóvenes sin una formación específica con un contrato fijo. Las tiendas no pagarían alquiler, ya que el objetivo no es el lucro”

Más información

Romerías a Roncesvalles 2011

Casas rurales en Navarra

Estas son las fechas de las romerías a Roncesvalles durante el 2011.

Primer domingo de mayo	Luzaide-Valcarlos
Segundo domingo de mayo	Valle de Arce y Oroz-Betelu (conjunta)
Tercer domingo de mayo	Valle de Erro
Cuarto domingo de mayo	Aurizberri-Espinal
Quinto domingo de mayo/primero de junio	Auritz-Burguete
Junio (días móviles)	Parroquia de Aoiz
Miércoles anterior al 8 de septiembre	Baja Navarra

 El valle de Arce este año irá el 8 de mayo, y posiblemente se vuelva a repetir lo del año pasado:

Hoy a las 6:30 , se han oído las campanas de Villanueva de Arce, cosa del todo inhabitual, ya que, casi nunca se bandean  , solo en ocasiones especiales.
Posiblemente algunos de nuestros alojados se hayan sorprendido . Otros como Eduardo y María , no. Ellos aparte de clientes( ¿10 veces se habrán alojado en nuestras casas rurales?) son amigos y ya conocen que hoy es un día especial, les ha tocado vivir lo mismo otros años.
Hoy a las 7 de la mañana salen de la iglesia 4 hombres vestidos de  negro (esta película no va de superheroes, eh?)con capuchas y con sus brazos estirados sujetan grandes cruces. Pantxo les liderará , por algo es el primogénito de Parriola Etxea, y su hijo Carlos , su hermano Isidro y su sobrino le secundarán. También irán Berta, Mayte, Laura, también de Parriola Etxea con la cruz parroquial y quizás este año , otros de Casa Arguiñarena, también les acompañen en el camino.
Lejos quedan otros años en los que cada casa llevaba su cruz , eran tiempos en los que todas las casas estaban habitadas: casa Pedro , casa Marcos, casa Mari Cruz, casa Petxan, casa Arotz, casa Txikita, casa Amatxi, casa Porcasio, casa Patxeko, casa Garaiko, casa Luisito...
Llevan acudiendo por lo menos 900 años, desde el siglo 12 están datadas , ya que es junta con la de Ujue , la romería más antigua de Navarra.
Antiguamente se hacía por el monte, que es el camino natural para llegar. Era camino de Santiago y antigua vía romana, nos encontramos por el camino con un crucero en medio del bosque de hayas , que cuentan que era el último lugar donde se veía Roncesvalles y se despedían cantando la salve en él.
Arce o Artze es uno de los municipios más extensos de Navarra, pero también el que mayor número de concejos extinguidos tiene. Actualmente posee un 15% de la población que había a mediados del siglo pasado. Al que le interese un poco la historia del valle tiene más información en este blog .

Los romeros almorzarán a la entrada de Burguete ( revuelto de perretxikos ), para entrar todos juntos por el pueblo , rezando y con las cruces en alto os aseguro que se ponen los pelos como escarpias ( y no somos católicos).

Otro momento interesante es la entrada a Roncesvalles y el canto de la salve en la misa.

Llegada a Villanueva de Arce

Después de comer volverán cada uno otra vez a su pueblo, y aquí los recibiremos todos para montar una pequeña fiesta y escuchar y comentar los mejores momentos del día. Buena suerte.

Entrada en la iglesia donde se guardan las cruces y se canta la salve

Algún año casa Mari Cruz y casa Marcos volverán a ir a la romería, pero por monte y con burras.

Por Gustavo Duch : Cuidado, llega una revolución

Casas rurales en Navarra

Ya que solemos hablar habitualemente de estos temas con los viajeros que se acercan hasta nuestras casas rurales y que estamos convencidos de ello, os copiamos el texto de Gustavo Duch que hemos copiado desde: el blog  y la tierra . , que es el blog de la Fundación Felix Rodriguez de la Fuente .
De momento este sábado a las 11:30 se nos convoca desde EHNE a una manifestación en Pamplona en la antigua estación de autobuses.
No al "maltrato rural" por parte del gobierno de Navarra y Europa. Ahora os dejamos con el texto de Gustavo Duch


Desde muchos lugares del planeta están llegando informaciones coincidentes en una misma dirección: parece que se están moviendo piezas para generar un cambio muy drástico en el modelo agrícola actual. Si eso prospera muchas cosas se alterarán, se desorganizarán, pudiendo ser el principio de una revolución en este terreno, mucho más trascendental que aquella llamada ‘revolución verde’. Así que todas aquellas personas que estemos preocupadas por el planeta y su supervivencia –que es la nuestra-, tendremos que estar atentas. Se ruega levanten las antenas y circulen la información que puedan recibir. Más que nunca hemos de saber qué se trama.

Las primeras noticias a las que yo he tenido acceso hablan de una agricultura que produce más comida por hectárea que la agricultura industrial, que tanto nos está alimentado. ¿Será posible aumentar esos índices? Si así fuera, tendríamos un asombroso efecto: podría significar mayor autosuficiencia y mejores ingresos para las familias, pueblos y países que practiquen esta renovada agricultura, lo que llevaría a la ruina o la casi desaparición de las corporaciones de la alimentación. Las pocas y grandes empresas que se han mantenido en los primeros puestos de venta (y control) de las semillas, genética animal, fertilizantes, pesticidas… no podrán competir contra un agricultura que –dicen- es funcional con semillas autóctonas y tradicionales, recuperando y revalorizando razas autóctonas más fuertes y rústicas, que no utiliza química para sus labores y, ¡magia potagia! no depende del petróleo.

Se ha filtrado también que detrás de esta agricultura están las y los pequeños campesinos. Que son ellas y ellos los impulsores, pero como bichos raros que son, no tienen problema alguno en compartir, enseñar y ceder su saber. Es decir, puede ser [y será], el fin de una hegemonía que tiene sedes y poltronas en las universidades, en las escuelas técnicas o en los institutos de investigación.

Algunas prestigiosas organizaciones especializadas en analizar los impactos de la agricultura, pesca, ganadería…en fin, todo el sistema alimentario actual, -de escondidas o disimulando- han analizado esta forma de producir y distribuir alimentos, llegando a dos conclusiones, de nuevo, colosales. Por un lado han corroborado que  «mientras el modelo alimentario global actual es responsable de más de la mitad de emisiones de CO2 que asfixian la atmósfera», ésta otra se maneja con métodos y procesos capaces de almacenar más CO2 del que emiten. Vamos, una agricultura, que abre las ventanas y enfría el planeta además de ser mucho más adaptable a los venideros cambios climáticos.

Y por otro, han podido estudiar que al igual que la agricultura industrial o convencional con sus excesos químicos, hormonales y artimañas varías, tiene efectos preocupantes sobre la salud de quienes trabajan con ella y de quienes nos alimentamos de ella, esta agricultura revolucionaría sólo es rica en calidad, frescura y salubridad.

¿Será por todo esto que quieren ocultarla, desprestigiarla y boicotearla? La agroecología, que así se la conoce, sabe de virtudes muy poco apreciadas por el paladar capitalista: reduce el consumo de agroquímicos, conserva y difunde material genético y depende del saber campesino. Nada con lo que enriquecer bolsillos.

Ya lo saben, que corra la voz, y estemos preparados. Nos incumbe.

Amanecer con el arco iris

Casas rurales en Navarra

Buenos días

Repetidores reincidentes en turismo rural 85 %

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Este año en semana santa ha ocurrido un fenómeno curioso y muy agradable. Habéis pasado por nuestro agroturismo un montón de clientes-amigos repetidores, hasta tal punto que hoy mismo de 5 familias y parejas que están alojados en las casas rurales solo una es nueva , otra pareja es la 2 vez que venían, otras dos habitaciones eran tripitidores y la otra familia hemos perdido la cuenta, pero llevarán unas 6 veces.
Vamos, que ne le computo general han ganado los repetidores a los nuevos 8 - 3 . Goleada de los experimentados.
Se han producido encuentros de históricos que no se conocían, hemos conocido a nuevos amigos de agroturismo Mari Cruz : niños y bebes de los veteranos .
Estamos muy contentos ya que vemos que las amenazas de volver se cumplen y además nuestros amigos se esfuerzan, porque reservan con una antelación increíble ( la veteranía es un grado).

Para los nuevos es una ayuda compartir con los veteranos la estancia ( se conocen bastante la zona).
Así que no nos queda otra de daros las gracias por elegir nuestra casa y familia para pasar vuestras vacaciones durante tantas ocasiones y perdonar nuestros errores durante este tiempo , eh Juani? ( la primera vez que vinieron, de viaje de novios,  les dijimos que no, que se habían equivocado , que en nuestra casa rural no era). Y con todo, ya han venido más de¿ 10 veces ?
Ahora empieza otra semana llena de personas nuevas a las que conocer e intentar guiar en el descubrimiento de este territorio rural. Repetirán también?

Los bolantes de Valcarlos. Cuando un pueblo danza

Casas rurales en Navarra 

Que os habéis levantado hoy y os preguntáis que hacer?
Pues hoy es un buen día para asisitir a una bonita tradición, el baile de los Bolantes de Valcarlos. Pero daros prisa, empieza a las 12 . Es una de las fiestas más bonitas de la zona, disfrutarla.
Os copiamos lo que dice definde.com :

Os ponemos unas fotos que hicimos en el año 2004 ( ya ha llovido, eh? )

Los Bolantes de Valcarlos

Bailan el Domingo de Resurección, de 12:00 a 14:00 en la plaza de Santiago y de 17:00 a 19:00 en el frontón Arretxe.

Luzaide/Valcarlos, localidad que da la bienvenida a los peregrinos que desde Francia se encaminan hacia Santiago de Compostela, tiene en su haber algunas de las danzas más llamativas y ancestrales de Navarra. ¿Y quienes las interpretan? Los Bolantes de Valcarlos.

El domingo de Resurrección, resuenan los cascabeles de sus trajes y el aire se tiñe de color con las vistosas cintas que, adosadas a sus espaldas, vuelan al compás de los saltos. Lucen boina roja, alpargatas de esparto, camisa blanca y pantalón de algodón decorado con pasamanerías doradas, bisutería, y cintas rojas y amarillas.

La tradición exige que los dantzaris recorran las calles de la localidad y bajen también bailando el puerto de Ibañeta en una fiesta de que se prolonga durante todo el día.

Otra educación es posible. Ken Robinson (Subtitulada)

Casas rurales en Navarra

No, no trata sobre temas rurales esta entrada, trata sobre algo más importante para nosotros , la educación. Y es un tema recurrente en las conversaciones con los viajeros y clientes que estáis en nuestro agroturismo. Totalmente de acuerdo con Ken Robinson. Ojalá nuestros hijos reciban una educación diferente a la que recibimos nosotros. Ojalá les dejen desarrollar su creatividad y curiosidad, ojalá no sea lo más importante la disciplina ( no se está quieto, se distráe con una mosca). Por nuestra parte también, intentaremos ayudarles en el proceso de aprendizaje a Ada y Noe. Pero, cuanto tenemos que aprender , como aitas.
Gracias por el enlace a jugar y jugar

Viaja y planta un árbol ( perales )

Casas rurales en Navarra

 Seguimos con el proyecto que estamos llevando a cabo con ecotur , de plantar árboles con los que os acercáis hasta agroturismo Mari Cruz los fines de semana de abril y mayo.
Por fin hemos conseguido plantar los dos perales ( a costado lo suyo ) . El primer día preparamos todo y el segundo los plantamos. Había que hacer un agujero , preparar el riego por goteo y abonar el árbol ( compost en el fondo). Los perales que hemos plantado son Conferencia , hemos intentado encontrar una especie autóctona pero no lo hemos conseguido ( bastante complicadas las pesquisas y sin exito).
Para la próxima semana ya hemos conseguido planta autóctona de nogales y castaños ( especies que no abundan demasiado en la zona). Hemos descartado robles, arces..., especies forestales  porque aquí abundan y se reproducen de manera natural . Gracias a Oscar de Arrieta, por la ayuda y por el asesoramiento.
Gracias también a los plantadores : Ada , Noe, Sofía, Alex , Andrea y Germán.

Así que os dejamos unas fotos de los perales y la próxima semana , más y mejor.

Día internacional de la Lucha Campesina

Casas rurales en Navarra

Informamos tarde, pero.. Hoy es el día, nosotros también vamos a intentar ir, aunque sea parte de la familia

Asunto: Celebración 17 de abril-Día Internacional de la Lucha Campesina

La Plataforma por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos - Navarra, formada por las asociaciones y colectivos abajo firmantes, está celebrando la Semana de la Lucha Campesina (11-17 de abril).

La Vía Campesina proclama el 17 de Abril como el Día Internacional de la Lucha Campesina y llama a la acción a organizaciones de todo el mundo. Nosotros y nosotras nos sumamos y de esta manera, recordamos y denunciamos las amenazas a las que se ven sometidos los campesinos y campesinas en todo el mundo. Además, reclamamos que la Soberanía Alimentaria se constituya como la alternativa al modelo agroalimentario actual.

Os invitamos a uniros a esta lucha y participar de las actividades de la semana y en especial del domingo 17. En este día tendrá lugar una marcha desde la huertas de Aranzadi hasta la plaza San Francisco donde nos encontraremos para tratar esta problemática.

Os adjuntamos el programa de actividades. 

Convocan: Mugarik Gabe, Ingeniería Sin Fronteras, Ehne, Ocsi, grupos de consumo Jateko y Karrakela, Medicus Mundi, Ekologistak Martxan, Sodepaz, Greenpeace,  Plataforma Navarra Libre de Trangénicos, Banco del Tiempo, Dale la Vuelta, Setem, Reas y la Red de Semillas.

¡Enterremos el sistema alimentario industrial! ¡La agricultura campesina puede alimentar al mundo!!